DAS WEINGUT
Wir setzen uns mit den alten und traditionellen Sorten auseinander und verschaffen diesen ein neues Gesicht. Eine eigene lange Geschichte oder Tradition gibt es noch nicht, aber wir haben das Ziel, mit unseren Weinen
Geschichte zu schreiben. Unsere Weine stehen für die Liebe und Leidenschaft, qualitativ hochwertige Weine aus dem Kraichgau zu produzieren. Sie stehen für Unkompliziertheit, Bodenständigkeit, Frische und Individualismus.
UNSERE WEINE
Mit unserem Sortiment möchten wir unseren Kunden die Freude am Wein näher bringen, denn zusammen Wein trinken bedeutet Geselligkeit. Wir bauen die weißen Sorten Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling,
Auxerrois und Scheurebe an. Unsere Rotweinsorten sind Spätburgunder, Schwarzriesling, Lemberger und Cabernet Sauvignon. Jede einzelne Sorte hat ihre Eigenheiten. Wir sind bestrebt, genau diese herauszuarbeiten und den optimalen An- und Ausbau für die einzelnen Sorten zu erreichen. Unser Weißweinsortiment kann mit den Schlagworten Frische, Frucht und Eleganz beschrieben werden. Unsere Rotweine sind gekennzeichnet durch Frucht, Wärme und Substanz. Die Qualität unserer Weine entsteht im Weinberg. Im Keller können wir durch einen schonenden Ausbau nur die Qualität erhalten, die uns die Natur und unsere im Weinberg investierte Arbeit schenkt.
ZUSAMMEN WEIN T R I N K E N B E D E U T E T G E S E L L I G K E I T
Unser Weingut ist seit dem Jahrgang 2019 Ecovin-biozertifiziert! Dies war der folgerichtige Weg, unser Bestreben nach naturnahem Weinanbau weiter nach vorne zu bringen. Durch die Förderung der Biodiversität zwischen den Reihen erhalten wir auch eine erhöhte Biodiversität bei den Insekten. Die Insekten und ihre Larven sind wahre Helden für unsere Weinberge! Sie sind es, die Schädlinge von unseren Reben fernhalten. Schon seit 2018 sind wir intensiv mit der regenerativen Landwirtschaft beschäftigt! Dort geht es darum, den Boden für den Klimawandel fit zu machen und den Mikroorganismen im Boden eine geeignete Lebensgrundlage zu bieten. Ein gesunder Boden mit einer hohen Mikroorganismen-Population sorgt für einen gut durchlüfteten Boden, der die Reben optimal ernähren und mehr Wasser speichern kann. Ein durchlüfteter Boden kann in regenreichen Perioden mehr Wasser
in den Boden eindringen lassen und dieses auch halten. In trockenen Perioden ist dadurch mehr Wasser für die Reben vorhanden. Alles zusammen ermöglicht uns eine nachhaltige Erzeugung qualitativ hochwertiger Weine.
Und wir freuen uns, Euch diese tollen Weine anbieten zu können!
Eigene, angepasste Reberziehung:
Wir wollen unsere Rebanlagen mit einem neuen Reberziehungssystem kultivieren, das uns bei der Anpassung und nachhaltigen Bewirtschaftung der Reben hilft. Es ist die Weiterentwicklung unseres bisherigen Verfahrens unter Beachtung der natürlichen Wuchsform einer Rebe. Die Rebe ist ein Lianengewächs und hat von Natur aus eine hängende Wuchsform. Unser Erziehungssystem ist an diese natürlichen Wuchsform angelehnt und sorgt für robustere Pflanzen bei Umwelteinflüssen wie Frost und Hagel und für eine geringere Anfälligkeit von Pilzen durch eine bessere Durchlüftung. So entstehen viele Vorteile für unsere Reben und somit für die
gesamten Weinberge. Der Erfolg dieses Systems bestärkt und motiviert uns in unserer Arbeit im ökologischen Weinbau. Anpassungsstrategie an den Klimawandel. Nur durch Anpassung und neue Wege kann eine sichere und
nachhaltige Produktion in Zukunft (trotz Klimawandel) gewährleistet werden.
David Klenert, Bachelor of Weinbau & Oenologie, ist der Mann, der für das Unternehmen steht. Großgeworden im Schwarzrieslingdorf Kürnbach und somit von klein auf mit Wein und Weinanbau verwachsen, studierte er von 2009 bis 2013 im dualen System Weinbau & Oenologie in Neustadt an der Weinstraße. Während des Studiums lernte er verschiedene Weinbauregionen in Deutschland kennen und reiste darüber hinaus nach Neuseeland und
in die Schweiz, um sich Ideen und Anregungen zu holen. Diese Zeit formte ihn im Bereich des Weinanbaus und verfeinerte den eigenen Stil des Weinausbaus, der heute in jedem Wein zum Ausdruck kommt. Eva Klenert hatte bis auf einige Kindheitserinnerungen vorher nichts mit Wein und Weinanbau zu tun, fand aber sehr schnell Interesse an dem „Hobby“ und Beruf ihres Mannes. Die Sozialpädagogin ist seit November 2014 mit David verheiratet
und unterstützt das Abenteuer Selbständigkeit. Im März 2019 wurde Ella geboren und im April 2021 kam Pia auf die Welt. Die Beiden sind tolle, süße Mädchen! Und sie machen Evas und Davids aufregendes Leben noch spannender! K L E N E RT- W E I N A U S K R A I C H TA L
